Restaurant Rhoda met geschroeid Kebony van Shou Sugi Ban
Joyce Wang
Hong Kong
2017

Restaurant Rhoda met geschroeid Kebony van Shou Sugi Ban

© Lit Ma en Dennis Lo

De Hongkongse restauranthouder Yenn Wong heeft Rhoda tot een stijlvol en modern restaurant gemaakt met een interieur dat op de geserveerde gerechten is geïnspireerd. De Engelse chef-kok Nathan Green serveert een menu dat een balans is tussen houtskool barbecue en gerookte gerechten en dit wordt weerspiegeld door de geschroeid houten bekleding. Het restaurant won de Restaurant and Bar Design Awards 2017 in de categorie Aziatische restaurants.

De ontwerpster Joyce Wang staat bekend om het compromisloze kleurgebruik in haar projecten, vaak met gebruik van buitengewone materialen en texturen. Wang koos in dit project voor geschroeid Kebony van Shou Sugi Ban, vanwege het uitgesproken karakter en zijn indrukwekkende combinatie van schoonheid en duurzaamheid. De gecraqueleerde afwerking die door Exterior Solutions Ltd is ontwikkeld, is een reflectie van de traditionele Japanse methoden op een technologisch geavanceerde manier.

Zoek een verdeler in de buurt