Restaurant Rhoda avec Kebony brûlé par Shou Sugi Ban
Joyce Wang
Hong Kong
2017

Restaurant Rhoda avec Kebony brûlé par Shou Sugi Ban

© Lit Ma and Dennis Lo

Le restaurateur Yenn Wong de Hong Kong a créé avec Rhoda un restaurant élégant et contemporain avec un intérieur qui est en harmonie avec la cuisine qui y est servie. Le chef cuisinier anglais Nathan Green propose un menu qui comprend des plats grillés au charbon de bois ainsi que des plats fumés, ce qui se reflète dans les panneaux de bois brûlé au mur. Le restaurant a récemment remporté le prix Restaurant and Bar Design 2017 dans la catégorie Restaurant asiatique.

La designer Joyce Wang est célèbre pour son colorisme brutal, utilisant souvent des matières et des textures extraordinaires dans ses créations. Wang a choisi le Kebony brûlé de Shou Sugi Ban pour ce projet en raison de son caractère unique, alliant beauté et durabilité. La finition craquelée développée par Exterior Solutions Ltd reflète les méthodes traditionnelles japonaises dans un style sophistiqué.

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